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Browsing All of EconStor by Author Van den Nest, Emanuel
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2021
In der Küche ist es auf einmal leise: Michael Schürausz, Betriebsleiter des neuen Restaurants von XXXLutz auf der Mariahilfer Straße in Wien, über die Digitalisierung von Küche und Service in der Systemgastronomie
Schürausz, Michael
;
Van den Nest, Emanuel
2021
"Die Marketingstrategie hat sich dramatisch verändert": Hans Embacher, Geschäftsführer des Verbandes "Urlaub am Bauernhof", über die Digitalisierung und Wettbewerbsfähigkeit von bäuerlichen Betrieben im Tourismus
Embacher, Hans
;
Van den Nest, Emanuel
2022
Die österreichische Tourismus- und Freizeitwirtschaft: Corona and beyond. Eine Branchenanalyse
Bliem, Wolfgang
;
Bröckl, Alexandra
;
Erdö, Rebeka
;
Kargl, Maria
;
Van den Nest, Emanuel
2023
"Wenn wir an die Klimakrise denken, kommen wir immer wieder auf die Elektronik zurück": Sven Krumpel, CEO der Codico GmbH, über kleine Bauteile mit großer Wirkung, weltrettende Technologien und den Wettbewerb um Talente
Krumpel, Sven
;
Van den Nest, Emanuel
2023
"Der Klimawandel hat deutliche Auswirkungen auf die Leistungsfähigkeit": Hanns Moshammer, Leiter der Abteilung für Umwelthygiene an der Medizinischen Universität Wien, über gesundheitliche Herausforderungen in der Arbeitswelt und die Nachhaltigkeit von Klimatisierungsmaßnahmen
Moshammer, Hanns
;
Van den Nest, Emanuel
2023
"Wir können den Menschen zeigen, wie wir produzieren": Leonard Sonten, ehemaliger Betriebsleiter der Wiener Lebensmittelproduktion blün, über nachhaltige Geschäftsmodelle und die Automatisierung in der Lebensmittelproduktion
Sonten, Leonard
;
Van den Nest, Emanuel