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ErscheinungsjahrTitelAutor:innen
2012Die Entwicklung der Produktion, Preise und Preisvolatilitäten des deutschen Marktes für Futtergerste
In: Band: 81, 2012, Heft: 4, S. 29-46
Bremer, Udo
2012Das Ende der Landwirtschaftlichen Tretmühle: Implikationen für Welternährung, Klimaschutz und Biodiversität
In: Band: 81, 2012, Heft: 4, S. 63-70
von Witzke, Harald
2012Unternehmerische Anreize zur Teilnahme an Labelling- und Qualitätssicherungsprogrammen auf heterogenen Lebensmittelmärkten
In: Band: 81, 2012, Heft: 4, S. 123-146
Herrmann, Roland; Schröck, Rebecca
2012Ernährungssicherung und Lebensmittelqualität: Herausforderungen für Agrarmärkte (Editorial)
In: Band: 81, 2012, Heft: 4, S. 5-8
von Schlippenbach, Vanessa; Hagen, Kornelia; Baake, Pio
2012Regionale Produkte in der Gemeinschaftsverpflegung: aktuelle Situation, Hemmnisse und Förderndes bei der Verwendung
In: Band: 81, 2012, Heft: 4, S. 147-162
Arens-Azevedo, Ulrike
2012Russland und die Ukraine: Zwei neue Global Player auf dem Weizenmarkt
In: Band: 81, 2012, Heft: 4, S. 47-62
Findeis, Johannes; Götz, Linde; Hockmann, Heinrich; Perekhozhuk, Oleksandr
2012Lebensmittel als Sicherheitsrisiko? Von gefühlten und tatsächlichen Risiken
In: Band: 81, 2012, Heft: 4, S. 183-198
Böl, Gaby-Fleur
2012Wahrnehmung und Nutzung von nährwert- und gesundheitsbezogenen Angaben auf Lebensmitteln durch ältere Verbraucher: eine verbraucherpolitische Herausforderung
In: Band: 81, 2012, Heft: 4, S. 199-212
Banka, Mareike; Leonhäuser, Ingrid-Ute
2012Nahrungsmittelstandards: Ein Vergleich zweier privatwirtschaftlicher Initiativen aus Sicht landwirtschaftlicher Erzeuger
In: Band: 81, 2012, Heft: 4, S. 111-122
Herzfeld, Thomas; Teuber, Ramona
2012Ist das Angebot von Nahrungsmitteln "Ohne Gentechnik" wirtschaftlich nachhaltig?
In: Band: 81, 2012, Heft: 4, S. 93-110
Venus, Thomas; Kalaitzandonakes, Nicholas; Wesseler, Justus