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dc.contributor.authorWolter, Michaelen
dc.contributor.authorSchierholz, Friederikeen
dc.contributor.authorLassen, Birthe J.en
dc.date.accessioned2010-11-03-
dc.date.accessioned2010-11-08T11:22:46Z-
dc.date.available2010-11-08T11:22:46Z-
dc.date.issued2010-
dc.identifier.piurn:nbn:de:gbv:253-201010-dn047050-0en
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10419/41461-
dc.description.abstractDer vorliegende Bericht analysiert die mittelfristigen Veränderungen der Lieferantenstruktur am Beispiel einer Molkerei mit drei unterschiedlich strukturierten Standorten in Bayern, Niedersachsen und Sachsen-Anhalt. Für die Analyse wurde zwischen Januar und März 2010 eine schriftliche Befragung unter den Milchlieferanten durchgeführt. Eine gewichtete Analyse der Befragungsergebnisse ergibt, dass im Zeitraum von 2010 bis 2015 die Liefermenge am niedersächsischen Standort ansteigt, während es am Standort in Sachsen-Anhalt zu keinen signifikanten Änderungen der Liefermenge kommt. Am bayerischen Standort ist hingegen den Befragungsdaten zufolge bis 2015 mit einer leichten Abnahme der Liefermenge zu rechnen. Die Analysen zeigen, dass die Biogasproduktion in allen Einzugsgebieten der Molkerei an Bedeutung zunimmt. In 2010 planen vor allem Betriebe aus dem Molkereieinzugsgebiet in Sachsen-Anhalt, in die Biogasproduktion zu investieren. Ein Zusammenhang zwischen der Investition in Biogas und einem Ausstieg aus der Milchproduktion konnte jedoch nicht nachgewiesen werden. Die Befragung zeigt zudem, dass Milchquotenkäufe offenbar eher an Bedeutung verlieren. Ein Großteil der Teilnehmer, die ihre Milchproduktion um mehr als 1 % jährlich erweitern wollen, plant, zumindest in 2010 keine zusätzliche Milchquote zu kaufen.en
dc.language.isogeren
dc.publisher|aJohann Heinrich von Thünen-Institut (vTI) |cBraunschweigen
dc.relation.ispartofseries|aArbeitsberichte aus der vTI-Agrarökonomie |x08/2010en
dc.subject.jelQ12en
dc.subject.jelQ13en
dc.subject.ddc330en
dc.subject.keywordMilchproduktionen
dc.subject.keywordWettbewerbsfähigkeiten
dc.subject.keywordMolkereiwesenen
dc.subject.keywordBetriebsmanagementen
dc.subject.keywordBefragungen
dc.subject.keywordRegionalanalyseen
dc.subject.keyworddairy productionen
dc.subject.keywordcompetitivenessen
dc.subject.keyworddairy processingen
dc.subject.keywordfarm managementen
dc.subject.keywordsurveyen
dc.subject.keywordregional analysisen
dc.subject.stwMilchverarbeitungen
dc.subject.stwLieferanten-Kunden-Beziehungen
dc.subject.stwMilchviehhaltungen
dc.subject.stwBioenergieen
dc.subject.stwBayernen
dc.subject.stwNiedersachsenen
dc.subject.stwSachsen-Anhalten
dc.titleKünftige Veränderungen in der Lieferantenstruktur einer Molkerei an drei Standorten: Ergebnisse einer Befragung-
dc.type|aWorking Paperen
dc.identifier.ppn637799895en
dc.description.abstracttransThis report analyzes the mid-term changes in the structure of milk deliveries. It uses the example of a dairy company with three production locations in different German regions (Bavaria, Lower Saxony and Saxony-Anhalt). The analysis was conducted as a written survey amongst the dairy company's farmers between January and March 2010. A weighted analysis of the survey results shows that until 2015 milk deliveries to the dairy company increase in the production location in Lower Saxony. In Saxony-Anhalt they remain stable, while the survey data suggest that in the Bavarian location a slight decrease in milk deliveries will occur until 2015. The survey shows that biogas production gains importance in all of the three production locations. In 2010, especially the farms from Saxony-Anhalt plan to invest in biogas. However, no link was found between investing into biogas and quitting milk production. Results of the survey further suggest that milk quota purchases are of decreasing importance. The majority of the farmers that plan to increase their milk production by more than one percent annually do not intend to buy additional milk quota in the year 2010.en
dc.rightshttp://www.econstor.eu/dspace/Nutzungsbedingungenen
dc.identifier.repecRePEc:zbw:vtiaba:082010en

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