Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/10419/334566 
Year of Publication: 
2025
Series/Report no.: 
IW-Kurzbericht No. 98/2025
Publisher: 
Institut der deutschen Wirtschaft (IW), Köln
Abstract: 
Bio-Nikolausstiefel sind noch deutlich teurer als konventionelle Varianten, besonders mit ihren deutlich günstigeren Eigen- oder Mittelmarken. Vor allem bei Pfeffernüssen, Lebkuchen, Walnüssen und Dominosteinen, aber auch Clementinen muss man für BioQualität tiefer in die Tasche greifen als bei konventionellen Alternativen.
Document Type: 
Research Report

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