Bitte verwenden Sie diesen Link, um diese Publikation zu zitieren, oder auf sie als Internetquelle zu verweisen: https://hdl.handle.net/10419/305007 
Erscheinungsjahr: 
2017
Quellenangabe: 
[Journal:] German Journal of Agricultural Economics (GJAE) [ISSN:] 2191-4028 [Volume:] 66 [Issue:] 2 [Year:] 2017 [Pages:] 85-108
Verlag: 
Deutscher Fachverlag, Frankfurt a. M.
Zusammenfassung: 
This article summarizes the literature on efficiency and productivity of organic farming. We distinguish between studies that concentrate on specific problems of the organic sector and studies that compare conventional and organic farms. Organic farms can on average improve their efficiency by 21%-points (SFA) and 27%-points (DEA). In comparing efficiency and productivity of organic with
Persistent Identifier der Erstveröffentlichung: 
Dokumentart: 
Article

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