Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10419/169433
Authors: 
Stracke, Stefan
Homann, Birte
Year of Publication: 
2017
Series/Report no.: 
Study der Hans-Böckler-Stiftung 368
Abstract: 
Die Getränkeindustrie umfasst rund 800 Betriebe in der Brauwirtschaft und über 300 Betriebe in der Erfrischungsgetränke- und Mineralbrunnenindustrie. In diesen beiden Kernbereichen sind ca. 54.000 sozialversicherungspflichtige Beschäftigte tätig. Sich verändernde Konsummuster, ein intensiver Wettbewerb sowie schwankende Rohstoffpreise stellen die Getränkeindustrie vor wachsende Herausforderungen. Die Studie analysiert die sozioökonomischen Veränderungen und die wachsenden Herausforderungen für die Branche durch den demografischen Wandel und die zunehmende Digitalisierung.
ISBN: 
978-3-86593-278-5
Document Type: 
Research Report

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