Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/10419/169433 
Year of Publication: 
2017
Series/Report no.: 
Study der Hans-Böckler-Stiftung No. 368
Publisher: 
Hans-Böckler-Stiftung, Düsseldorf
Abstract: 
Die Getränkeindustrie umfasst rund 800 Betriebe in der Brauwirtschaft und über 300 Betriebe in der Erfrischungsgetränke- und Mineralbrunnenindustrie. In diesen beiden Kernbereichen sind ca. 54.000 sozialversicherungspflichtige Beschäftigte tätig. Sich verändernde Konsummuster, ein intensiver Wettbewerb sowie schwankende Rohstoffpreise stellen die Getränkeindustrie vor wachsende Herausforderungen. Die Studie analysiert die sozioökonomischen Veränderungen und die wachsenden Herausforderungen für die Branche durch den demografischen Wandel und die zunehmende Digitalisierung.
ISBN: 
978-3-86593-278-5
Document Type: 
Research Report

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