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dc.contributor.authorOsterburg, Bernharden
dc.contributor.authorNieberg, Hiltruden
dc.contributor.authorRöder, Norberten
dc.contributor.authorIsermeyer, Folkharden
dc.contributor.authorHaenel, Hans-Dieteren
dc.contributor.authorHahne, Jochenen
dc.contributor.authorKrentler, Jan-Gerden
dc.contributor.authorPaulsen, Hans Martenen
dc.contributor.authorSchuchardt, Franken
dc.contributor.authorSchweinle, Jörgen
dc.contributor.authorWeiland, Peteren
dc.date.accessioned2010-04-28-
dc.date.accessioned2010-08-30T10:53:41Z-
dc.date.available2010-08-30T10:53:41Z-
dc.date.issued2009-
dc.identifier.piurn:nbn:de:gbv:253-200909-dk041942-8en
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10419/39359-
dc.description.abstractIn dieser Studie werden Treibhausgasemissionen (THG) aus der deutschen Agrar- und Ernährungswirtschaft analysiert und Möglichkeiten zu ihrer Reduzierung erörtert. Darüber hinaus wird die Eignung von Ökobilanzen für die Bewertung von Produktionsverfahren und Produkten untersucht. In Kapitel 2 werden theoretische Grundlagen für die Umsetzung von Klimaschutzpolitiken erörtert. Als Bilanzierungs- und Analysemethoden werden die Emissionsberichterstattung, die umweltökonomischen Gesamtrechnungen, Ökobilanzen (Life Cycle Assessment) und Carbon Footprints vorgestellt. Es folgt in Kapitel 3 eine Analyse der THG-Emissionen des deutschen Agrar- und Ernährungssektors nach Quellgruppen der Klimaberichterstattung sowie in Bezug auf Produktionsprozesse und erzeugte Agrargüter. Anschließend wird in Kapitel 4 der Stand des Wissens zu kumulierten THG-Emissionen der Ernährungswirtschaft bis hin zum Konsum dargestellt. In Kapitel 5 wird eine Übersicht über mögliche technische und organisatorische Maßnahmen zur Verringerung von THG-Emissionen im Agrarsektor sowie Optionen für das individuelle Verbraucherverhalten gegeben. Erste Hinweise, wie die Politik die Realisierung wirksamer Klimaschutzmaßnahmen unterstützen kann, werden in Kapitel 6 vorgestellt. Als Klimaschutzmaßnahmen im Bereich Landwirtschaft und Landnutzung werden die Verbesserung der Stickstoffausnutzung, die Verwendung von Gülle in Biogasanlagen, die Beschränkung der Umwandlung von Grünland in Ackerland und die Renaturierung von Niedermooren hervorgehoben. Im Bereich Ernährung und Verbraucherverhalten sollte der Wissenstransfer im Mittelpunkt stehen. Produktspezifische Klima-Labels für Lebensmittel werden als ungeeignet angesehen. Bezüglich der Politiken zur Förderung der Bioenergie wird eine Ausrichtung auf Technologien mit den kostengünstigsten Klimaschutzbeiträgen empfohlen. Die Studie schließt mit einem kurzen Ausblick auf die zukünftige Forschungsarbeit des vTI im Bereich Klimaschutz und Ökobilanzierung.en
dc.language.isogeren
dc.publisher|aJohann Heinrich von Thünen-Institut (vTI) |cBraunschweigen
dc.relation.ispartofseries|aArbeitsberichte aus der vTI-Agrarökonomie |x03/2009en
dc.subject.jelQ1en
dc.subject.jelQ18en
dc.subject.jelQ5en
dc.subject.jelQ51en
dc.subject.jelQ52en
dc.subject.jelQ54en
dc.subject.ddc630en
dc.subject.keywordKlimawandelen
dc.subject.keywordTreibhausgaseen
dc.subject.keywordLandwirtschaften
dc.subject.keywordKohlenstoff Fußabdrucken
dc.subject.keywordClimate Changeen
dc.subject.keywordGreenhouse gasesen
dc.subject.keywordAgricultureen
dc.subject.keywordCarbon footprinten
dc.subject.stwTreibhausgasen
dc.subject.stwUmweltbelastungen
dc.subject.stwKlimaschutzen
dc.subject.stwLandwirtschaften
dc.subject.stwLandschaftspflegeen
dc.subject.stwNahrungsmittelgewerbeen
dc.subject.stwKonsumentenverhaltenen
dc.subject.stwBewertungen
dc.subject.stwDeutschlanden
dc.titleErfassung, Bewertung und Minderung von Treibhausgasemissionen des deutschen Agrar- und Ernährungssektors: Studie im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz-
dc.typeWorking Paperen
dc.identifier.ppn608950440en
dc.description.abstracttransThis study addresses the emissions of greenhouse gases (GHG) from the German agri-food sector, and options for mitigation. Further, the suitability of eco-balances for valuation of processes and products is explored. Chapter 2 refers to the theoretical basis of climate protection, and, as tools for analysis, GHG accounting, the System of Integrated Environmental and Economic Accounting (SEEA), eco-balances (Life Cycle Analysis) and carbon footprints are presented. In chapter 3, agricultural GHG emissions are analysed by GHG sources, processes and food products, and in chapter 4 the state of knowledge of emissions stemming from food processing, retail and households is portrayed. Chapter 5 introduces to technical and organisational mitigation options in agriculture and regarding consumer decisions. First hints how policy might support GHG mitigation are presented in chapter 6. The study closes with an outlook on future research activities of vTI in the area of climate protection and eco-balancing.en
dc.rightshttp://www.econstor.eu/dspace/Nutzungsbedingungenen
dc.identifier.repecRePEc:zbw:vtiaba:032009en

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