Browsing All of EconStor by Author Balz, Matthias

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2001 Ökologischer Landbau: Zuversichtliche ErwartungenBalz, Matthias
2003 Gastgewerbe - anhaltende konjunkturelle Talfahrt endlich gestoppt? Branchen im BlickpunktBalz, Matthias
2004 Brauereigewerbe - 2003 trotz Supersommer ein Jahr mit Rückgang des BierabsatzesBalz, Matthias
2005 Branchen im Blickpunkt: Gemüseanbau in Deutschland – 2004 stetige Ausdehnung bei niedrigen ErzeugerpreisenBalz, Matthias
2005 Branchen im Blickpunkt: Anmerkungen und Daten zum WeltbiermarktBalz, Matthias
2006 Branchen im Blickpunkt: Daten und Fakten zum deutschen FleischmarktBalz, Matthias
2007 Branchen im Blickpunkt: Die deutsche GastronomieBalz, Matthias
2008 Branchen im Blickpunkt: Die ökologische LebensmittelwirtschaftBalz, Matthias
2009 Zur Wahl des anzuwendenden Mehrwertsteuersatzes im Bereich der GastronomieBalz, Matthias
2009 Branchen im Blickpunkt: Die Ernährungswirtschaft übersteht von den fünf größten deutschen Branchen am besten die aktuelle KriseBalz, Matthias
2010 Branchen im Blickpunkt: Das Brauereigewerbe. Temporär in der Gunst des heißen Sommerwetters und der Begeisterung in Deutschland für die Fußball-WeltmeisterschaftBalz, Matthias
2010 Für eine moderate Anhebung des ermäßigten MehrwertsteuersatzesBalz, Matthias
2011 Branchen im Blickpunkt: Der deutsche Markt für ökologische LebensmittelBalz, Matthias
2012 Der Eiermarkt in Deutschland und der EU zu Ostern 2012Balz, Matthias
2012 Branchen im Blickpunkt: Der Biermarkt in Deutschland – weitgehend stabil auf dem Niveau von 2010Balz, Matthias
2015 Branchen im Blickpunkt: Entwicklung und Perspektiven der Fleischerzeugung in DeutschlandBalz, Matthias
2016 Branchen im Blickpunkt: Das GaststättengewerbeBalz, Matthias
2018 Branchen im Blickpunkt: Ökologische Landwirtschaft in Deutschland - eine BestandsaufnahmeBalz, Matthias