Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/10419/279688 
Year of Publication: 
2023
Series/Report no.: 
IW-Kurzbericht No. 80/2023
Publisher: 
Institut der deutschen Wirtschaft (IW), Köln
Abstract: 
Die Inflation macht auch bei Lebensmitteln nicht halt. Bio-Lebensmittel sind jedoch preisstabiler als ihre konventionellen Alternativen. Inflationsdämpfend wirken hier regional ausgerichtete Wertschöpfungsketten und ressourcenschonende Kreisläufe im Ökolandbau.
Document Type: 
Research Report

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