@techreport{Baade1971Probleme,
abstract = {Einen Ansto\ss{} zu dieser Untersuchung gaben die gewaltigen Mengen von Obst, die in den EWG-L\"{a}ndern Frankreich und Italien vernichtet wurden. Es wurden daher die Produktions- und Absatzbedingungen bei den 5 wichtigsten Obstarten: Pfirsichen, Aprikosen, Birnen, \"{A}pfeln und Orangen, untersucht. Die europ\"{a}ische Produktion von Pfirsichen ist von etwas \"{u}ber 600000 t zu Beginn des Marshall-Planes auf gegenw\"{a}rtig fast 3 Mill.t gestiegen. Zu dieser Steigerung haben Frankreich und Italien besonders beigetragen. Die Produktionssteigerung in Frankreich ist vor allem in der zweiten H\"{a}lfte der 60er Jahre erfolgt. Die europ\"{a}ische \"{U}berproduktion an Pfirsichen w\"{a}re noch viel katastrophaler gewesen, wenn auch Spanien - wie urspr\"{u}nglich beabsichtigt - eine exportorientierte Produktion von Pfirsichen im Ebrotal angelegt h\"{a}tte. Spanien hat darauf verzichtet und das Schwergewicht seiner Pfirsichpflanzungen auf die S\"{u}dgebiete konzentriert, wo Pfirsiche 2 Monate fr\"{u}her produziert werden als in Frankreich und Italien. Bei Aprikosen ist eine breite Verteilung auf die verschiedenen Klimazonen bereits heute erreicht worden. Bei Birnen ist eine \"{u}berm\"{a}\ss{}ige Produktionssteigerung im Gange und droht, sich durch die Neupflanzungen in Frankreich noch zu versch\"{a}rfen. Spanien hat sich auch bei Birnen von einer Beteiligung an dem von Italien und Frankreich eingeleiteten Konkurrenzkampf im wesentlichen zur\"{u}ckgehalten. Bei \"{A} p f e l n sind besonders die gro\ss{}en franz\"{o}sischen Anpflanzungen der Sorte ,,Golden Delicious" besonders besorgniserregend. Von der franz\"{o}sischen Produktion an Tafel\"{a}pfeln, die f\"{u}r 1970 auf 1,6 Mill. t gesch\"{a}tzt wird, entfielen in diesem Jahr nicht weniger als 1,1 Mill. t auf die Sorte ,,Golden Delicious". Aufgrund dieser Situation hat Spanien \"{u}berhaupt darauf verzichtet, eine exportorientierte Apfelproduktion aufzubauen. Bei Orangen dagegen bestehen noch gro\ss{}e Reserven des Absatzes, insbesondere durch den Konsum von Orangen in Form von Saft und durch die Steigerung des Orangenexports in die \"{o}stlichen L\"{a}nder einschlie\ss{}lich der Sowjetunion.},
address = {Kiel},
author = {Fritz Baade},
copyright = {http://www.econstor.eu/dspace/Nutzungsbedingungen},
keywords = {330},
language = {ger},
number = {13},
publisher = {Kiel Institute for the World Economy (IfW)},
title = {Probleme der Produktion und des Verbrauchs von Fr\"{u}chten in Europa},
type = {Kieler Diskussionsbeitr\"{a}ge},
url = {http://hdl.handle.net/10419/48098},
year = {1971}
}
